【仙台・宮城スタッフブログ】ほっと一息。
こんにちは。365リノベ仙台スタジオ うわのです。
私事ですが、最近コーヒーミルを買いました。
それに連鎖して、コーヒーサーバーを買ったり、おいしいお店に足運び、豆を揃えたりと、
コーヒー尽くしな一か月でした。
弊社のモデルルームでも、コーヒーの似合うインダストリアルをコンセプトにしていたり、
多くの人の”ライフスタイル”の一端を担うことも多いのかなあと思います。
この一か月没頭してみて思ったのは、
コーヒーは果実だから、産地によって風味が全く異なる。
苦味はコーヒー本来の味ではなく焙煎でつけられた味である。
本当においしいコーヒーは甘い
この3点です。
この風味豊かなコーヒーを、おいしく甘く抽出するには、淹れ方も、器具も、豆本来のポテンシャルも必要になります。
毎回いろいろな発見があり、もはや研究です。
これだけディープな世界が待っているから、”ライフスタイル”の実現の要素として、浸透してきたのかと納得できました。
淹れる楽しみ、比べる楽しみのほかに、自分の生活の中で、ほっと一息つける時間も生まれ、いいことづくめだなと実感します。
オノヤでは、この春からPARCO2にライフスタイルショップを構えますし、取り扱いブランドを見てみると、コーヒーウェア・テーブルウェアの扱いもあるみたいですので、私も足しげく通ってみたいと思います。
オープンしましたら皆様もぜひ足を運んでみてください!
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